這裡十八巷

這個家
即使大家都不喜歡吃茄子
但是
冰箱裡面
卻長滿了這種生物


難道
這註定是個茄子茂密的季節嗎





為了讓茄子消失的速率加快
催化劑出現了~
(做成好吃的食物算是催化劑吧,哈)


焗烤茄子番茄牛肉!

材料:
1.肉醬(我用牛楠去部分脂剁碎,不過我媽說這樣有點浪費)


2.茄子,洋蔥,小番茄


3.番茄醬,黑胡椒粒,米酒,義大利香料or九層塔末

4.cheese

做法:
1.洋蔥炒軟,加入茄子悶熟.




2.加入切對半的小番茄扮勻.

3.再加入已經用米酒跟香料淹好的肉醬煮熟,放番茄醬跟黑胡椒粒調味.鹹味用番茄醬會比用鹽好,因為香味會比較濃郁.

4.裝入烤盤,均勻灑上cheese.

5.230度烤20分鐘.


結論:
因為茄子藏在cheese底下,
所以大家吃的很開心,
完全沒發現最討厭的茄子已經下肚了~
我表弟瞬間吃了一堆~
這個配飯蠻好吃的~